ハチ高原の隠れ家『アサヒロッジ』　「お料理」

ここでしか口にできない物。但馬の誇り但馬牛をはじめ、地元でしか味わえない物を多数用意しています。
チェックインの際にご希望お料理をお伝え下さい。素敵な素材を用意してお待ちしております。

※日によって、素材が手に入らない場合もあります。その際にはお断りする場合もありまが、ご了承下さい。

但馬で生まれ、但馬で肥育された、まさに本場の逸品です。味の芸術品ともいえる豊かな味わい。煮込んでも「甘味と香ばしさ」は衰えることなく、一段と風味を増します。地元で取れる野菜と一緒にお召し上がり下さい。	淡白で脂肪のべたつきが少なく、コレストロールも少ないお肉です。吟味したこだわりの天然シシのみを使用し、秘伝の味噌仕立てで味わうぼたん鍋は、煮込めば煮込むほど美味しく、体の芯まで暖まる冬の味覚です。	鴨肉は肉質が柔らかく、芳醇な味わいがあり、たくさんの栄養素を含むため、ヘルシーミートとしても注目されています。あきのこないサッパリとした味の鴨肉でお鍋は絶品です。
但馬牛がもつ上質な油と、独特の風味が肉の旨味を引き立てます。さっぱりとした柔らかな歯ざわり。それでいて噛むほどにコクのある肉汁が口中をたっぷりと満たします。

◆　ご予約・お問合せ　◆

氷ノ山・後山・那岐山国定公園／ハチ高原

【住所】〒667-1127　兵庫県養父市大久保1582-2
【ご予約・お問合せは下記電話番号へお電話にて】
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ＴＥＬ：０７９-６６７-７２３１